ル・ブール・ノワゼット

RESERVE

MENU

■【Restaurant-レストラン-】

店内奥にあるレストランフロアのメニュー。パリ本店のグランシェフ、ティエリー・ブランキの
雅な一皿一皿を、心ゆくまでお楽しみくださいませ。

ランチ プティ・デギュスタシオンコース(menu C)

ランチ プティ・デギュスタシオンコース(menu C)

5,000円

ご接待や記念日など、大切な日にお奨めいたします。

<メニューは一例です。仕入れ状況により変更になる場合がございます>

【Amuse-bouche】
初めの小さなお愉しみ

【Amuse-bouche】
初めの小さなお愉しみ

【Entree.1】
ムール貝、タコ、秋茄子マリネ
パプリカとトマトのコンポートと共に

【Entree.2】
鴨フォワグラのテリーヌ スパイスの香り
   
【Poisson】
旬の天然鮮魚料理

【Viande】
お好みの肉料理をお選びくださいませ
・フランス産シャラン鴨のロースト スパイスの香り
・ブラックアンガス牛サーロインのグリル 赤ワインソース

【Avant dessert】
小さなデセール

【Dessert】
お好みのデザートをお選びくださいませ。
・イチジクのコンポートとエピスのアイス添え 
・グラン・マルニエのスフレ

【Mignardises et cafe ou the】
小菓子とコーヒー 又は 紅茶等

ランチ フルコース(menu B)

ランチ フルコース(menu B)

3,500円

お客様の様々なニーズにお応えできる、当レストランのスタンダードなランチフルコースです。

<メニューは一例です。仕入れ状況により変更になる場合がございます>

【Amuse-bouche】
初めの小さなお愉しみ

【Entree】
ムール貝、タコ、秋茄子のマリネ
パプリカとトマトのコンポートと共に

【Poisson】
旬の鮮魚料理

【Viande】
お好みの料理をお選びくださいませ
・産地厳選 銘柄豚ロース肉のロースト 季節野菜を添えて
・豪州産 仔羊もも肉のロースト ひよこ豆のピューレ添え
・ハンガリー産マグレ鴨胸肉のロースト 赤ワインソース (+\500)

【Dessert】
お好みのデザートをお選びくださいませ。
・ティラミス ブールノワゼット風
・ババ・オ・ラム 蜂蜜風味のクレーム・シャンティイ
・ブランマンジェ 季節のフルーツとオレンジのシャーベット

【Mignardises et café ou thé】
小菓子とコーヒー 又は 紅茶等

■【Bar-バル-】LUNCH SET

前菜・メインが選べるお気軽ランチメニュー

【Ber】お気軽に楽しめる平日限定ランチセット

【Ber】お気軽に楽しめる平日限定ランチセット

1,500円

【Entrée】■お好きな前菜をお選びください

・博多長浜漁港より 鮮魚のカルパッチョ

・ビーツとサーモン、雑穀のサラダ

・自家製ロースハムのミモザサラダ

[1日10食限定]
・シェフの気まぐれキッシュ グリーンサラダ添え


【Plat】■お好きなメインをお選びください

[今月の月替わりメニュー]
・豚バラ肉のコンフィのグリエ 4種の豆の煮込み

・鮮魚のポワレ 季節野菜を添えて

・サルシッチャを詰めた鶏のバロティーヌ

・季節野菜のたっぷりサラダプレート ローストビーフとスープをご一緒に

・牛ハラミステーキ

[1日15食限定]
・特製フォアグラハンバーグステーキ キノコのデミグラスソース

【平日限定セットドリンクバー】
・コーヒー(Hot/Ice)

・紅茶(Hot/Ice)・ハーブティ(Hot) 

・カフェラテ(Hot/Ice)+200円